Headline
Dr. H. Hamsu Hanafi MM : Event ini adalah merupakan aplikasi manajemen
NURANIRAKYAT NEWS.LOMBOK TENGAH-NTB. Mahasiswa Poltekpar semester 5 Prodi Tata Hidang dan Prodi Seni Kuliner menggelar Buffet Nusantara. Event ini digelar di halaman Kampus Poltekpar mengusung tema "Beach Party". Kata Anas Pattaray S.Sn M.Par. Humas / Dosen Politeknik kepada NRNews Jumat (13/12).
Ini adalah bagian dari penilaian Ujian Akhir semester Mahasiswa hospitality. Sekitar 150 orang tua/wali mahasiswa hadir untuk
menyaksikan hasil karya mahasiswa sebelum diwisuda. Mahasiswa dibekali dengan kemampuan yang optimal sebelum nantinya terjun langsung ke industri.
Untuk Prodi Tata hidang, mata kuliah yang diujikan antara lain Manajemen bar, manajemen restoran, operasional perhelatan 2. Pembelajaran yang dicapai adalah mahasiswa dapat membuat sebuah event dari preparation, set up, serving hingga closing event," jelas Anas.
Sedangkan Prodi Seni Kuliner, mata kuliah yang diuji adalah operasional tata boga 3, dengan capaian kompetensi mahasiswa dapat merencanakan, menyiapkan, dan membuat berbagai jenis hidangan sesuai dengan kebutuhan industri.
Direktur Poltekpar Lombok, Dr.H. Hamsu
Hanafi, MM mengatakan bahwa event ini adalah Aplikasi Manajemen setelah mahasiswa mendapatkan perkuliahan semester 1 sampai dengan semester 5. Ciri khas Poltekpar Lombok memproduksi makanan dan minuman halal. Dan seluruh dana dalam kegiatan ini didukung sepenuhnya dari Poltekpar Lombok.
Salah satu perwakilan orang tua Mahasiswa mewakili wali siswa yang hadir mengatakan bahwa sejauh ini mahasiswa Poltekpar yang Praktik Kerja Nyata di industri adalah yang terbaik dan selalu mendapat apresiasi dari industri.
Martha Septiani salah satu mahasiswa dari Prodi Tata Hidang yang bertugas sebagai Food and Baverage Manager, mengatakan kalau event ini telah diatur sedemikian rupa sehingga dapat berjalan dengan lancar. Dari pantauan wartawan, acara yang digelar pada sore hari setelah hujan reda tidak menyurutkan semangat para mahasiswa, malah mereka terlihat semakin bersemangat dan penuh keceriaan, suasana familiar dan penuh keakraban nampak jelas terlihat.(NRNews/29)
Penilaian UAS Mahasiswa Hospitality Poltekpar Gelar Buffet Nusantara
Dr. H. Hamsu Hanafi MM : Event ini adalah merupakan aplikasi manajemen
NURANIRAKYAT NEWS.LOMBOK TENGAH-NTB. Mahasiswa Poltekpar semester 5 Prodi Tata Hidang dan Prodi Seni Kuliner menggelar Buffet Nusantara. Event ini digelar di halaman Kampus Poltekpar mengusung tema "Beach Party". Kata Anas Pattaray S.Sn M.Par. Humas / Dosen Politeknik kepada NRNews Jumat (13/12).
Ini adalah bagian dari penilaian Ujian Akhir semester Mahasiswa hospitality. Sekitar 150 orang tua/wali mahasiswa hadir untuk
Untuk Prodi Tata hidang, mata kuliah yang diujikan antara lain Manajemen bar, manajemen restoran, operasional perhelatan 2. Pembelajaran yang dicapai adalah mahasiswa dapat membuat sebuah event dari preparation, set up, serving hingga closing event," jelas Anas.
Sedangkan Prodi Seni Kuliner, mata kuliah yang diuji adalah operasional tata boga 3, dengan capaian kompetensi mahasiswa dapat merencanakan, menyiapkan, dan membuat berbagai jenis hidangan sesuai dengan kebutuhan industri.
Direktur Poltekpar Lombok, Dr.H. Hamsu
 |
| H. Hamsu Hanafi |
Salah satu perwakilan orang tua Mahasiswa mewakili wali siswa yang hadir mengatakan bahwa sejauh ini mahasiswa Poltekpar yang Praktik Kerja Nyata di industri adalah yang terbaik dan selalu mendapat apresiasi dari industri.
Martha Septiani salah satu mahasiswa dari Prodi Tata Hidang yang bertugas sebagai Food and Baverage Manager, mengatakan kalau event ini telah diatur sedemikian rupa sehingga dapat berjalan dengan lancar. Dari pantauan wartawan, acara yang digelar pada sore hari setelah hujan reda tidak menyurutkan semangat para mahasiswa, malah mereka terlihat semakin bersemangat dan penuh keceriaan, suasana familiar dan penuh keakraban nampak jelas terlihat.(NRNews/29)
Posting Komentar